5-minuters-kola
Från Receptis
Ingredienser
- 5 msk smör
- 1 kkp socker
- 2 msk sirap
- 2-4 tsk kakao
- 2 msk grädde=
Vegansk variant
- C:a 100 g mjölkfritt margarin
- 2 dl socker
- 2 dl sirap
- 6 msk kakao
Proportionerna är inte jättenoga så det kan vara läge skippa kladdet det innebär att mäta sirap i matskedsmått.
Gör så här
- Rör ihop alla ingredienser i en panna och koka cirka fem minuter.
- Droppa ner en sked kokande smet i ett glas kallt vatten för att testa konsistensen.
- Häll upp den varma smeten på en plåt eller diskbänk, gärna på bakplåtspapper så lossnar den lättare, låt svalna
- Klipp kolabitar med sax eller skär med vass kniv
Tips!
- Ju längre koktid desto hårdare resultat.
- Koktiden ökar om du gör en större sats
- För att slippa sirapskladdet kan man först hälla en liten skvätt neutral matolja i måttet och vända och vrida lite så att måttet täcks. Häll bort det överflödiga. Sen släpper sirapen.
