Fyriskaka

Ingredienser

• 125 g smält smör
• 1.5 dl socker
• 2 ägg
• 2.5 dl vetemjöl
• 0.5 tsk bakpulver
• 2 msk mjölk
• 4 äpplen
• 2 msk socker
• 1 tsk kanel

Gör så här

1. Rör fett och socker pösigt
2. Rör ner äggen ett i taget
3. Blanda vetemjöl och bakpulver, rör sedan ner i smeten
4. Tillsätt mjölken
5. Häll smeten i en smort och bröad form
6. Skär äpplena i tunna klyftor och stick ner dem i smeten
7. Strö över socker blandat med kanel
8. Grädda i 175 grader, 30-40 minuter

Serveringstips

Blanda lika delar vaniljkräm och vispad grädde.