Spagetti med räkor och pesto
Från Receptis
(Skillnad mellan versioner)
Annhol (Diskussion | bidrag) |
Annhol (Diskussion | bidrag) |
||
| Rad 2: | Rad 2: | ||
Pesto: | Pesto: | ||
| − | 1-2 vitlöksklyftor | + | * 1-2 vitlöksklyftor |
| − | ½ knippa persilja | + | * ½ knippa persilja |
| − | 1 kruka basilika | + | * 1 kruka basilika |
| − | ½ dl pinje- eller valnötter | + | * ½ dl pinje- eller valnötter |
| − | ½ dl olivolja | + | * ½ dl olivolja |
| − | 1 dl parmesanost eller annan smakrik ost | + | * 1 dl parmesanost eller annan smakrik ost |
| − | salt och mald svartpeppar | + | * salt och mald svartpeppar |
Lägg allt i en matberedare och mixa till en slät massa. Smaka av med salt och nymald svartpeppar. | Lägg allt i en matberedare och mixa till en slät massa. Smaka av med salt och nymald svartpeppar. | ||
Pastan: | Pastan: | ||
| − | 500 g spagetti | + | * 500 g spagetti |
| − | 1 msk olivolja (el smör) | + | * 1 msk olivolja (el smör) |
| − | 400 g skalade räkor | + | * 400 g skalade räkor |
| − | 2 dl vispgrädde (eller kanske matlagningsgrädde) | + | * 2 dl vispgrädde (eller kanske matlagningsgrädde) |
| − | + | * salt och mald svartpeppar | |
| − | salt och mald svartpeppar | + | |
Koka spagettin i saltat vatten tills en minut av koktiden återstår. Häll av vattnet och rör i 1 mask olivolja eller smör. Häll grädde och pesto i en kastrull och koka upp. Rör i räkor och spagetti, rör om hastigt och låt koka upp 1-2 minuter. Smaka av med salt och mald svartpeppar. | Koka spagettin i saltat vatten tills en minut av koktiden återstår. Häll av vattnet och rör i 1 mask olivolja eller smör. Häll grädde och pesto i en kastrull och koka upp. Rör i räkor och spagetti, rör om hastigt och låt koka upp 1-2 minuter. Smaka av med salt och mald svartpeppar. | ||
Versionen från 20 juli 2006 kl. 13.11
4 port
Pesto:
- 1-2 vitlöksklyftor
- ½ knippa persilja
- 1 kruka basilika
- ½ dl pinje- eller valnötter
- ½ dl olivolja
- 1 dl parmesanost eller annan smakrik ost
- salt och mald svartpeppar
Lägg allt i en matberedare och mixa till en slät massa. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Pastan:
- 500 g spagetti
- 1 msk olivolja (el smör)
- 400 g skalade räkor
- 2 dl vispgrädde (eller kanske matlagningsgrädde)
- salt och mald svartpeppar
Koka spagettin i saltat vatten tills en minut av koktiden återstår. Häll av vattnet och rör i 1 mask olivolja eller smör. Häll grädde och pesto i en kastrull och koka upp. Rör i räkor och spagetti, rör om hastigt och låt koka upp 1-2 minuter. Smaka av med salt och mald svartpeppar.
