Old Fashioned

Från Receptis
Hoppa till: navigering, sök

Ingredienser

  • Bourbon
  • Bitters
  • Sockerbit
  • Iskuber

Gör så här

  1. Lägg sockerbiten på en servett ovanpå ett lågt rocksglas, gärna ganska stort och stadigt sådant.
  2. Dränk in sockerbiten med Angostura och eventuellt andra bitters (Orange bitter t ex). Servetten suger upp det överflödiga.
  3. Ta bort servetten och låt sockerbiten falla ner i glaset. Stöt sönder den med t ex baksidan av en barsked och mosa den helt.
  4. Mäta upp önskad mängd bourbon i t ex ett shotsglas.
  5. Fyll glaset med iskuber och häll i ca en fjärdedel av spriten.
  6. Rör om länge och väl!
  7. Tillsätt lite till av spriten och eventuellt någon fler iskub.
  8. Repetera de två föregående punkterna tills all sprit är i och sockret löst sig. Det ska ta 15 minuter att göra en bra Old Fashioned. Lycka till!

Tips

  1. Använd en riktigt bra bourbon typ Blantons, Old Rip Van Winkle, Woodford Reserve, Makers Mark eller Knob Creek. Använd inte Jack Daniels (som iofs inte är en bourbon för den petige)
  2. Gör drinken ordentligt (rör i 15 min) eller inte alls!
Personliga verktyg
Vinsajten.com SE