Pepparkakor
Från Receptis
- 225 gram smör eller margarin
- 2.25 dl sirap
- 2.25 dl strösocker
- 2.25 dl brun farin
- 2.25 dl grädde
- 3 msk kanel
- 2 msk nejlikor [en påse]
- 0.5 msk ingefära
- 1 msk rivet pommeransskal
- 1.5 msk bikarboant
- 13 dl vetemjöl
Ljumma matfettet tillsammans med sirapen i en rymlig kastrull.
Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.
Låt degen vila under natten.
Baka ut med ett par dl vetemjöl för att få rätt konsistens på degen.
Gräddas 4-5 minuter. 225-250 grader.