Old Fashioned
Från Receptis
Version från den 30 september 2006 kl. 21.38 av 85.228.95.164 (Diskussion)
Ingredienser
- Burbon
- Angostura
- Sockerbit
- Iskuber
Gör så här
- Lägg sockerbiten på en servett ovanpå ett lågt rocksglas, gärna ganska stort och stadigt sådant.
- Dränk in sockerbiten med Angostura och eventuellt andra bitters (Orange bitter t ex). Servetten suger upp det överflödiga.
- Ta bort servetten och låt sockerbiten falla ner i glaset. Stöt sönder den med t ex baksidan av en barsked och mosa den helt.
- Mäta upp önskad mängd bourbon i t ex ett shotsglas.
- Fyll glaset med iskuber och häll i ca en fjärdedel av spriten.
- Rör om länge och väl!
- Tillsätt lite till av spriten och eventuellt någon fler iskub.
- Repetera de två föregående punkterna tills all sprit är i och sockret löst sig. Det ska ta 15 minuter att göra en bra Old Fashioned. Lycka till!