Oscar IIs födelsedagstårta
Från Receptis
(Skillnad mellan versioner)
Admin (Diskussion | bidrag) m (flyttade Oscar IIs födelsedagstÃ¥rta till Oscar IIs födelsedagstårta) |
|||
(En mellanliggande version av en användare visas inte) | |||
Rad 21: | Rad 21: | ||
== Smörkräm: == | == Smörkräm: == | ||
− | * | + | * 6 äggulor |
* 1 dl mjölk | * 1 dl mjölk | ||
* drygt 1 dl socker | * drygt 1 dl socker |
Nuvarande version från 5 februari 2010 kl. 17.26
Botten:
- 150 g sötmandel
- 2 1/4 dl socker
- 6 äggvitor
Mal mandeln och blanda med sockret.
Vispa äggvitorna till hårt skum.
Vänd ner mandeln och sockret.
Bred ut på bakplåtspapper.
Grädda i 175° tills den har fått fin färg, ca 20 min.
Smörkräm:
- 6 äggulor
- 1 dl mjölk
- drygt 1 dl socker
- 175 g mjukt smör
Blanda ägggulor, mjölk och socker i en kastrull.
Låt sjuda till en tjock kräm. (Inte koka.)
Låt svalna.
Rör smöret mjukt. Vispa in krämen i smöret lite i taget.
Dela botten och lägg två lager, med smörkräm mellan och på.
Garnera. (T ex med strössel, eller nåt.)