Spagetti med räkor och pesto
Från Receptis
(Skillnad mellan versioner)
Annhol (Diskussion | bidrag) |
Admin (Diskussion | bidrag) m (flyttade Spagetti med räkor och pesto till Spagetti med räkor och pesto: trasiga tecken) |
||
| (En mellanliggande version av en användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
| − | 4 | + | 4 portioner |
| + | |||
| + | ===Pesto=== | ||
| − | |||
* 1-2 vitlöksklyftor | * 1-2 vitlöksklyftor | ||
* ½ knippa persilja | * ½ knippa persilja | ||
| Rad 10: | Rad 11: | ||
* salt och mald svartpeppar | * salt och mald svartpeppar | ||
| − | Lägg allt i en matberedare och mixa till en slät massa | + | # Lägg allt i en matberedare och mixa till en slät massa |
| + | # Smaka av med salt och nymald svartpeppar | ||
| + | |||
| + | ===Pastan=== | ||
| − | |||
* 500 g spagetti | * 500 g spagetti | ||
* 1 msk olivolja (el smör) | * 1 msk olivolja (el smör) | ||
| Rad 19: | Rad 22: | ||
* salt och mald svartpeppar | * salt och mald svartpeppar | ||
| − | Koka spagettin i saltat vatten tills en minut av koktiden återstår | + | # Koka spagettin i saltat vatten tills en minut av koktiden återstår |
| + | # Häll av vattnet och rör i 1 mask olivolja eller smör | ||
| + | # Häll grädde och pesto i en kastrull och koka upp | ||
| + | # Rör i räkor och spagetti, rör om hastigt och låt koka upp 1-2 minuter | ||
| + | # Smaka av med salt och mald svartpeppar | ||
Nuvarande version från 5 februari 2010 kl. 14.46
4 portioner
Pesto
- 1-2 vitlöksklyftor
- ½ knippa persilja
- 1 kruka basilika
- ½ dl pinje- eller valnötter
- ½ dl olivolja
- 1 dl parmesanost eller annan smakrik ost
- salt och mald svartpeppar
- Lägg allt i en matberedare och mixa till en slät massa
- Smaka av med salt och nymald svartpeppar
Pastan
- 500 g spagetti
- 1 msk olivolja (el smör)
- 400 g skalade räkor
- 2 dl vispgrädde (eller kanske matlagningsgrädde)
- salt och mald svartpeppar
- Koka spagettin i saltat vatten tills en minut av koktiden återstår
- Häll av vattnet och rör i 1 mask olivolja eller smör
- Häll grädde och pesto i en kastrull och koka upp
- Rör i räkor och spagetti, rör om hastigt och låt koka upp 1-2 minuter
- Smaka av med salt och mald svartpeppar
